Dịch vụ Sấy đông khô chính là phương pháp sấy khô được làm khô sau khi đã được đông đá ở nhiệt độ rất thấp. Cùng với đó sấy đông khô là một trong những phương pháp sấy khô tốt nhất được yêu thích nhất giải quyết được những yêu cầu khó tính về thành phẩm ngày nay. Chúng tôi hiện đang là một cơ sở cung ứng dịch vụ sấy đông khô uy tín, với hệ thống nhà kho quy mô lớn giải quyết được mọi tiêu chí của khách hàng. Bài viết này chúng tôi sẽ đưa ra một số thông tin mà khách hàng cần tìm hiểu về dịch vụ sấy đông khô. các bạn nhớ tham khảo hết bài viết này nhé!
Sấy đông khô thực phẩm là gì?
Sấy đông khô được hiểu đơn thuần là quá trình lấy hết nước có trong thực phẩm bằng cách cấp đông rồi sau đó khô héo nhờ sự thăng hoa của khá nước để làm cho sản phẩm khô. Hay nói cách khác chính là quá trình làm cho nước trong thực phẩm chuyển từ rắn sang thể khá. Sau quá trình đó những loại thực phẩm đều được sấy khô hoàn toàn.
Thông thường thì nếu như những phương pháp sấy khô khác thì thực phẩm sẽ luôn chuyển từ thể nước sang thể khá. Mà không trải qua quá trình cấp đông thực phẩm. Mặc dù sau khi sấy thì cả sấy đông khô và những phương pháp sấy thông thường đều có thể tăng thời gian bảo quản trong khoảng thời gian dài. Nhưng nếu như sử dụng phương pháp sấy đông khô thì việc chuyển đổi từ thể rắn sang thể khí lại tạo điều kiện cho sản phẩm có chất lượng cao hơn rất nhiều.
Chính vì sản phẩm được sấy đông khô có chất lượng cao nên có giá trị trên thị trường, đồng thời được sử dụng trong nhiều mục đích khác nhau. Tuy nhiên thì chủ yêu là trong ngành chế biến thực phẩm và dược phẩm là chủ yếu. Tất cả những loại thực phẩm sau khi sấy xong đều có trọng lượng nhẹ, dễ vận chuyển, đóng gói mà vẫn đảm bảo toàn được đánh giá về dinh dưỡng, màu sắc cũng như hương vị của sản phẩm.
Nguyên lý hoạt động của phương pháp sấy đông khô
Sấy đông khô là một phương pháp sấy khô khá phức tạp, đòi hỏi kỹ thuật cũng như các trình tự phải được thực hiện đúng trình tự. Chỉ khi chắc chắn được tương tự thì sản phẩm mới cho ra kết quả tốt là giữ được hình dạng, mùi vị, chất dinh dưỡng cũng như màu sắc của sản phẩm tốt nhất. Phương pháp sấy đông khô trai qua ba giai đoạn sau:
Giai đoạn 1 – Làm lạnh, cấp đông
những loại thực phẩm trước khi bảo quản luôn được ở nhiệt độ bình thường. Trong lúc đó những Thực phẩm sau khi sơ chế và làm sạch sẽ được chọn vào cấp đông từ 5-8 tiếng tùy theo từng loại thực phẩm. Với công nghệ phơi sáng hiện đại như ngày nay thì việc làm của các sản phẩm cấp đông trở nên dễ dàng và nhanh chóng hơn. Thực tế cho thấy thời gian cấp đông có thể ít hơn vài tiếng đồng hồ, nhưng sản phẩm vật chất được cấp đông hoàn toàn.
Mỗi máy sấy đông khô đều có một bộ phận có sẵn phòng ban cấp đông để giải quyết thời gian sấy tiết kiệm điện. Chính nhờ giai đoạn này mà sản phẩm được giữ chất lượng cao sau khi sấy xong. By it tạo điều kiện để sản phẩm được hấp thụ giảm đi lượng khá ẩm bị thoát ra khỏi bên ngoài một cách thấp nhất.
Giai đoạn 2 – Xem sơ cấp
Sản phẩm sau khi đã được cấp đông hoàn toàn thì sẽ được đưa vào sấy khô. Mỗi loại sản phẩm sẽ có thời gian và tần số, nhiệt độ khác nhau. Trong môi trường chân không thể đá trong sản phẩm sẽ dần dần Bụt chuyển sang dạng khá hơn. Áp suất nhiệt trong môi trường chân không lúc này sẽ được điều chỉnh để tăng dần. Để cho những tinh thể có thể tan hết và nhanh chóng chuyển sang thể khá và hấp thụ lại trong phòng ban sập nước của máy sấy đông khô.
Nhiệt độ trong phòng tắm nắng luôn luôn thấp hơn tối thiểu là 20 độ C so với nhiệt độ trong sương mù. tương tự thì nước tương đối khác khi được chuyển qua nước ngâm sẽ nhanh chóng tự động trở lại thành những tinh thể đá. Quá trình này diễn ra liên tục tương tự để sản phẩm đạt đến độ khô nhất định.
Giai đoạn 3 – Tìm thứ cấp
Thực phẩm sau sấy khô thứ cấp đã được hút hết nước trong sản phẩm của sản phẩm sấy khô đạt hơn 90%. vì vậy giai đoạn sấy thứ cấp chính là giai đoạn cuối cùng để làm khô hoàn toàn sản phẩm. Lúc này trong bồng bềnh nhiệt độ sẽ tăng cao nhanh chóng lên đến 70 độ C. Làm cho lượng hơi ẩm còn sót lại trong thực phẩm sẽ được bốc hơi hết. Sản phẩm sau khi hoàn thành khô hoàn toàn.
Dịch vụ sấy đông khô sử dụng máy sấy công nghiệp
Với kinh nghiệm hơn 10 năm trong ngành nghề cung ứng dịch vụ sấy đông khô . lực lượng nhân viên tinh hoa kinh nghiệm, chuyên môn cao. Cùng với hệ thống nhà quản lý rộng, quy mô lớn đầy đủ các trang thiết bị máy móc, chúng tôi cung ứng cho quý khách hàng không chỉ là dịch vụ tốt mà còn cho ra thành phẩm chất lượng. cung cấp những giải pháp sấy mang lại hiệu quả kinh doanh, tiết kiệm điện. Chính vì vậy trong nhiều năm qua chúng tôi luôn được khách hàng tin tưởng và đưa ra những lựa chọn đúng đắn.
Để duy trì được điều đó chúng tôi đã không ngừng nỗ lực và nỗ lực hoạt động thiện hơn cả về hạ tầng lẫn những dịch vụ đi kèm. Hệ thống lực lượng nhân viên tư vấn nhiệt tình, thông thuộc phương pháp sấy khô chính là yếu tố giúp khách hàng tư vấn mọi thắc mắc về dịch vụ sấy đông khô. Góp phần gây dựng niềm tin của khách hàng trong suốt nhiều năm qua, Chúng tôi hy vọng rằng những nỗ lực và nỗ lực của chúng tôi sẽ khiến cho khách hàng cảm thấy hài lòng và mong muốn được thấy sự đồng hành với quý khách hàng hàng trong những dự án sắp tới.
Ưu điểm của phương pháp sấy đông khô
Phương pháp sấy đông hô còn được gọi là sấy thăng hoa. Phương pháp này là phương pháp hiện đại bậc nhất ngày nay trong tất cả các phương pháp sấy. Là giải pháp xuất sắc cho những loại thực phẩm sấy khô như: bơ, sầu riêng, hoa , dược liệu…Sấy khô đông khô thay thế cho những phương pháp sấy khô truyền thống. Giúp người sử dụng có thể sử dụng được những sản phẩm có chất lượng cao hơn hẳn so với những loại thực phẩm sấy khô bằng phương pháp sấy khô thông thường. Thực phẩm sấy khô đông khô mang lại nhiều lợi ích có giá trị:
Thực phẩm sấy khô đông khô bảo toàn nguyên chất những chất dinh dưỡng, màu sắc, mùi vị
Thực phẩm sấy khô đông khô thời gian bảo quản tốt hơn so với những phương pháp pháp sấy khô khác.
Vẫn giữ nguyên hình dạng như ban đầu còn tươi. Sau khi sấy khô được ngâm vào nước sẽ trở về dạng nguyên như ban đầu.
Thời gian bảo quản sản phẩm lâu hơn so với các phương pháp khác.
Ngoài ra, phương pháp này còn mang lại tương đối nhiều lợi ích khác. Khi bạn sử dụng các sản phẩm trực tiếp sẽ cảm nhận được những gì từ phương pháp sấy khô này mang lại nhiều hơn cả sự mong đợi.
Báo giá dịch vụ sấy khô
Chúng tôi xin báo giá dịch vụ sấy đông khô cam kết cung cấp dịch vụ sấy đông khô với chất lượng cao và kinh phí hợp lý. Để báo giá được chuẩn xác phải dựa vào nhiều yếu tố như: sản lượng, loại thực phẩm… Chính vì vậy hãy liên hệ trực tiếp với Dịch vụ sấy thăng hoa AZ qua số điện thoại để được tư vấn và báo giá và tư vấn chuẩn về kinh tế phí dịch vụ sấy khô nhé!. Nếu như bạn vẫn còn thắc mắc về dịch vụ sấy khô đông khô thì hãy liên hệ trực tiếp với nhân viên tư vấn của chúng tôi để được hỗ trợ tốt nhất. Cảm ơn những bạn đã tham khảo hết bài viết này!.